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Trattoria Gastronomia MONDO（トラットリア ガストロノミア モンド）
飯田市大通2丁目228-7
営12:00～14:30／17:30～22:00
休火曜日
席テーブル16席・ソファー8席
駐完備
伊那谷の食材を愛するシェフが織りなす料理を、この土地の酒と合わせて。
ダイナミックな16人掛けのテーブルを囲んで皆でパーティーも。
気品溢れるグレイカラーと差し色ゴールドでシックな雰囲気に包まれる「MONDO」はイタリアンをベースに優美な地中海の料理で五感を刺激します。伊那谷の有機野菜を添えたガレットは、下條産そば粉へ地元シードルを加えた生地を焼き上げ、サク味感が絶妙。また、旨みを凝縮した豊丘村唐沢牧場のA５ランク熟成牛のビステッカは夜コースのメインの一例。そして、平日限定の夜のアラカルトは約2年ぶりに復活。特別な日も、賑やかに乾杯の日も、自分好みに上質な時間を堪能ください。
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