株式会社 臼井農園

飯田を代表する「ぶなしめじ」と取扱いきのこ

ぶなしめじとこんにゃくに、唐辛子が利いている「しめじピリ辛」。ビールや日本酒などお酒のおつまみにピッタリ。

きのこをメインに様々な食材をご家庭に。 新鮮、安心安全、自然な味わいをこれからも。

「ぶなしめじ」の故郷として有名な飯田。ぶなしめじ栽培は農家の副業として試験的にはじまり、飯田地域の成功がきっかけとなり今では世界中で作られるキノコとなりました。そんなぶなしめじを栽培しながらエノキ、エリンギ、ハナビラ茸、ナメコなどの各種キノコに加えて、自社生産の加工品、果樹や野菜まで取り扱うのがここ臼井農園。初めは果樹畜産などを営む農家でしたが、農協職員でキノコ担当でもあった創業者が一念発起し、世界で初めてのぶなしめじ専業農家となりました。安心安全、自然な味わいを信条として約４０年、全国に流通するまで人気の商品を販売するまでの会社に。生食のキノコだけでなく「きのこピクルス」「炊込みごはんの素」などの加工品も人気です。ご購入は飯田近郊のJA直売所などでお求めいただけます。

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