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新京亭
飯田市中央通り4-14
営10:00～20:00頃
休水曜日
席座敷12席・テーブル18席・カウンター6席
透き通ったスープにツルツルもっちり麺の中華そば６5０円（税込）
中華そばとセットでの注文が定番な揚げ餃子（５個）４5０円（税込）
創業は昭和４２年、先代御主人が飯田駅前に開いた大衆食堂。飯田では言わずと知れた名店です。中華そばの麺には、かんすいの代わりに重曹を使った自家製ストレート麺。とんこつと煮干でじっくりスープを採り、味はシンプルな醤油味で麺は見た目以上にボリュームたっぷりです。今日まで開店から不変の味を守っています。チャーシュー麺、ワンタン麺、冷やし中華、焼きそばなど中華麺なら一通り。中でも常連さんが中華そばと合わせて注文する定番の「揚げ餃子」は「絶品」との評判。
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